| Affettatrice a volano dal movimento completamente manuale nel rispetto della tradizione Berkel.Il modello B3 è un’affettatrice realizzata a mano, ideale grazie al suo “Old Style” per essere utilizzate in ristoranti, wine bar, degustazioni ove non è richiesto un uso eccessivamente intensivo.Ingombri e peso limitati per consentirne facilmente il posizionamento e lo spostamento all’interno degliambienti. |
| SPECIFICHE: |
| Finiture | Questa affettatrice è costruita in alluminio verniciato. |
| Lama | Lama resistente in acciaio cromato. |
| Diametro della lama | 300 mm. |
| Affilatoio Capacità di taglio | Affilatoio integrato a singola azione (affilatura, sbavatura).Vedi descrizione nella tabellaseguente |
| Spessore Fetta | Spessore variabile tra 0 e 2 mm |
| Ambiente | La macchina andrebbe pulita almenouna volta al giorno e la lama affilatadopo la pulizia. Getti d’acqua o di vapore non vannoutilizzati per la pulizia. |
| Prodotti tagliati | Salumi e carni cotte. |
| LimitazioniI seguenti prodotti non vannotagliati con la B3 e B3 Exclusive:- Prodotti surgelati- Prodotti non alimentari- Prodotti con osso | Berkel S.p.A. dichiara che lamerce di cui sopra è pienamenteconforme a quanto specificatonella direttiva CEE 98/37 E89/109. Conformità CE |
